GASZTRONÓMIA
-
NOVA SZAKÁCSKÖNYVEK: SZÁRNYASOK.
Levesek, előételek, kedvelt főételek, hideg finomságok házi- és vadszárnyasokból. Nagy képes szakácskönyv a szárnyasokból készíthető ételek kedvelői számára; hagyományos és reformreceptekkel a házi- és vadszárnyasok előkészítésétől,…
990 Ft -
Laurence Leuilly - Márton Gyöngyvér: FRANCIA FINOMSÁGOK DIÓHÉJBAN
Könnyedség, szellemesség és elegancia... ezek a jelzők élnek a köztudatban a franciákkal kapcsolatban. Sütő-főző módszereik és étkezéskultúrájuk, amint azt ez a receptgyűjtemény is bizonyítja, méltóak a dicséretre. A szerzők a francia…
900 Ft -
Kurt Scmidli: AZ ITALKEVERÉS MŰVÉSZETE. A legfinomabb alkoholos és alkoholmentes italok
Üdvözöljük a bárban, a szórakoztató italkeverés centrumában, ahol minden kellék megtalálható a felszereléstől, a készülékektől, a poharaktól kezdve a legfontosabb italokig. Lássunk tehát hozzá! Fenséges receptek állnak rendelkezésre…
1 200 Ft -
Frank Júlia: SZÁRNYASPARÁDÉ. 460 ÉTEL HÁZI- ÉS VADSZÁRNYASBÓL
Hazánkban a baromfihúsok nagy része a legolcsóbb húsfajták közé tartozik. A szárnyashúsoknak jelentős a fehérjetartalma, energiatartalma viszont csekély, könnyen emészthetők, ezért nemcsak az egészséges emberek, hanem a diétások is fogyaszthatják.…
890 Ft -
HÁZI CZUKRÁSZAT ÉS BEFŐTTEK KÖNYVE / Sárosi Bella szerk. (reprint)
„A háziasszonyok egyszerű, de minden tekintetben megbízható tanácsadója akar lenni e könyv, amely a járatlanokat biztosan bevezeti a házi cukrászat és befőzés előttük még ismeretlen tudományába. Nem csupán a már gyakorlott szakácsnőknek…
900 Ft -
Dr. OETKER SZAKÁCSKÖNYV / PUDINGOK, KRÉMEK ÉS EGYÉB DESSZERTEK
Szeretné családja étrendjét változatosabbá tenni vagy vendégeit ínyencfalatokkal meglepni? Dr. Oetker Szakácskönyvtár 8 kötetben kipróbált recepteket és ötleteket ad minden napszakra és alkalomra mintegy 1800 színes fotóval. Ebben a kötetben…
900 Ft -
Simeoni Szekeres Magda: ITÁLIAI ÍZEK
Sajt és paradicsom, hatalmas tál gőzölgő spagetti, ami a villák hegyén óriási gombolyagokká válik, könnyű vörösbor szalmafonatos üvegekben... körülbelül ilyennek ismerjük az olasz konyhát. A kötet szerzője, aki hosszú ideje él már…
800 Ft -
Horváth Boldizsárné: HÚSZ ORSZÁG KONYHÁJA. Dél-amerikai, afrikai, ázsáiai ételek-italok
Húsz évig élt távol Európától a szerző, és húsz év alatt három világrész húsz országának több ezer étel-ital receptjét gyűjtötte össze - tanzániai háziasszonyoktól, brazíliai szakácsoktól, thaiföldi halászoktól, dél-amerikai,…
900 Ft -
Dr. Lévai Judit : TERÍTÉKEN A GOMBA
Egyedülálló témájú könyvet tart kezében az Olvasó. E könyv remekül ötvözi a gombák szakszerű ismertetését és felhasználási módjait. A sok színes fénykép segít abban, hogy a kirándulók felismerjék a látott és begyűjtött gombákat,…
1 200 FtMax. rendelhető 1 db -
A LEGJOBB DR OETKER SZAKÁCSKÖNYV
Szeretne megint valami igazán finomat főzni?Nézzen bele ebbe a pompás receptgyűjteménybe és bizonyára szívesen azonnal hozzákezdene az elkészítéshez, azzal a jóleső érzéssel, hogy az a legjobban sikerül. Mert Dr. Oetker több mint 400 receptje…
2 400 FtMax. rendelhető 1 db -
Ruth Reichl: EGY ÁLRUHÁS ÉTTEREMKRITIKUS TITKOS ÉLETE / Stahl könyvtára sorozat
Ruth Reichl a modern gasztronómia egyik legjelentősebb, sokoldalú személyisége: egyetemi tanár, a népszerű amerikai Gourmet Magaziné főszerkesztője, több tévéműsor társproducere, a Modern Library 10 kötetes gasztronómiai sorozatának…
1 600 FtMax. rendelhető 1 db -
Antal B. Gábor-Hajjós Katalin : AZ ITALOK VILÁGA, A VILÁG ITALAI
Nemcsak az ízlések, a koktélok iskülönbözőek. Könyvünk is ezt példázza:az ismert keverési módok mellett sok új,meglepő ötletet ad a házigazdának,aki kedves vendégeit valamilyenkülönlegességgel akarja meglepni.
600 FtMax. rendelhető 1 db -
Horváth Ferenc: KÜLÖNC BORVIDÉK
Különc borvidék. Lehet, kicsit „különc" cím, de aki végiglapozza a kötetet, talán egyetért vele, mert a Soproni borvidék valóban olyan sajátos, egyetlen más borvidékkel sem összehasonlítható jegyeket mutat fel, amelyek mindegyiktől megkülönböztetik.…
2 000 FtMax. rendelhető 1 db -
ALADDIN KONYHÁJA összeállította: Raj Tamás és Oláh Tamás
Mutasd meg, mit eszel, és én megmondom, ki vagy!" A "régi szólás hatványozottan érvényes tőlünk távol eső kultúrák esetében. Ha kíváncsiak vagyunk egy-egy nép életére, szokásaira, civilizációjára, nem lehet figyelmen kívül hagynunk…
800 FtMax. rendelhető 1 db -
VAD - HAL Túrós Emil és Venesz József szakácskönyve
A vad- és halételek készítésének hazánkban a régmúlt időkbe visszanyúló hagyományai vannak. Fejedelmi lakomák leírásaiból ismerjük, milyen különlegességeket készítettek elődeink, elsősorban vadhúsokból. Az évszázadok során az…
2 400 FtMax. rendelhető 1 db -
Lévai Vera : KELET-EURÓPAI SZAKÁCSKÖNYV
Az evés és az ivás ősidők óta az emberiség örömei közé tartozik. Az étkezésnek, különösen a társas étkezésnek, már évszázadokkal ezelőtt is. megvoltak a társadalmi funkciói. Lakodalom, temetés, üzletkötés, különösen a parasztoknál,…
800 FtMax. rendelhető 1 db -
A CSOKOLÁDÉ a boldogság forrása
Csokoládé: gyermekek vágyának tárgya, költők ihletének forrása, szerelmet gerjesztő eledel, aztékok isteni nedűje... A kakaóültetvényekről indulva hoszszú utat követően, sok-sok csokiműhelyt érintve jutunk el a bécsi és a budai cukrászdákba,…
1 800 FtMax. rendelhető 1 db -
Arno Főtsch :REZEPTE UND ANWEISUNGEN FÜR DIE KONDITOREI UND FEINBäCKEREI
4 500 FtMax. rendelhető 1 db